本日のうどん（大阪府：釜たけうどん）

大阪で有名な「釜たけうどん」へ行って来ました

基本、大阪の有名うどん店（例えば「はがくれ」とか）

はいかないんですが、つい行ってしまいました

なぜ嫌かというと

大阪の有名讃岐うどん店は

讃岐うどんの良いところの一つ

「安い」が完全に抜け落ちているから

大阪で讃岐はありがたいかのように

無駄に値段が高いのが悲しいのです

本当は安くてうまいのに

さて釜たけうどんも例にもれず高め

でもまだマシだったかも

私が頼んだのは、ある意味王道の

「ちく玉天ぶっかけ」７５０円

天ぷらは揚げたて、うどんは茹でたて

そういう作り置いてない手間代が

値段に反映されてるんなら、まだいいですよね

ただ全員が常連じゃないんだから

麺ゆでるのに、＊分頂きますがよろしいですか？

くらいは声かけてると良いのになぁと思った

高松で、連続してない時間帯は

当然、茹でおいてないので

時間がかかることを、ほとんど店が言ってくれるし

大阪なんか、特にせっかちな町なんだから

慣れてない人からしたら、待たせすぎ！って状態です

さて、メインの麺は茹でたて、締めたてでしたが

あまり締めすぎてない感じ

伸びてる訳でも無く、コシが無いわけでもなくという

私の好みだけでいえば、物足りない麺

でも、これもありなんだと思う

コシだけ強けりゃいいってもんじゃないでしょうし

でも、高松で食べれちゃう私としては

やっぱり、リピートしません＾＾；