山本屋本店－フタ取りますよ－

昨日の味噌煮込みうどん のフタを取ってみたいと思います




パカ

この卵をどう処理するか
沈めて半熟卵にしちゃうか
混ぜて、かき卵にしちゃうか
私は沈めて、固めちゃう派です

ここのうどんは、普通に注文して
出てくるのを食べると、正直麺が硬いです

それが本物といわれる可能性ありますが
私はちょっと苦手なので、柔らかめと頼みます
それでも十分硬めだったりします

あと、漬物とライスがランチタイムは
食べ放題なんですけど
漬物が素朴で、うどんが出来上がる前に
食べきっちゃって、またうどん出てきてから
一皿分とか食べてしまいます

すごい特徴的って事じゃないんですけど
なんだか箸がすすんでしまいます
なんでだろう？



山本屋本店 　錦店


この名古屋の味噌煮込み
ややこしいんですけど
山本屋総本家 ってのもあるんです

どうも、コッチのほうが古くからやってるみたいですが
まだ行った事がありません
またいつか、行ってみようと思います