本日の…アベックラーメン
もう「本日のうどん」と言うには無理がある
全く違うものになりつつある、このコーナー
昨日の予告どおり「釜玉ラーメン」です
使った麺は、この２種類
熊本のソウルフードと呼ばれている
あの「アベックラーメン」です！
…って、よくは知らないんですけど
梅田のアリバイ横丁に売ってたんで…
あと昔ながらのマルタイラーメン
これは福岡なんですね
どっちも九州なんだ
大分県は何かあるのかな？
へ〇〇ーさん？
作り方は、やっぱり一緒
あつあつにゆでて、卵とダシをサッと絡めるだけ
今回は撮影用に、卵を上に盛ってみました
個人的には麺がさめだして
卵が半熟に絡まなくなる事もあるので
このやり方、実は普段しない
左は卵とアベックラーメンのスープペースト
右は卵と出汁醤油
夜中に夫婦で、がっつりいただきました
炭水化物太り一直線です
スープペーストうまっ＾＾
結局は麺と卵と出汁って何でもあうんですよ
って事で、そうめん編はなしって事で（笑）