こんにちは＾＾
埼玉アイシングクッキー＆お菓子教室 Le Beurre おさかべちえです。
本日も美味しそうなおやつが完成しております( ´艸｀)
生地を焼く前から美味しそ～なマフィン。
バター生地関係は、粉を入れる前の空気の入り方をよく観察して
ミキサーでよ～く混ぜると、ふわふわで美味しいマフィンが焼けます。
（固い生地が出来るのは、きっと生地に空気が入っていないからだと思われます。）
生徒さんも混ぜる時間が長く感じたのか、
疲れた...まだ...？？(Ｔ▽Ｔ;)
なんて弱音を吐いていましたが、スパルタな私は全く優しい声をかけることなく。笑
次々と作業を進めます＾＾
そのひと手間が美味しい美味しいケーキとなるのですよ！
そして、腸美人を目指す為のオートミールクッキー。
握力の弱さを感じる生徒さん続出...(ﾟ＿ﾟi)
私はどれだけ強いのか思い知らされるレッスンである。笑
クルミを焦がすのも、手で混ぜる私...
chieさん！フライパンに手が入ってますよ！！！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
えぇ。
わたくし、そのうち油も手で測れるのではないかと思う位に
熱に強くなってしまった今日この頃...笑
最後は、おめかしラッピング
あ。
新聞をいわく要領ね
なんて、言いながら本気で固結びする美女...笑
そんなガッチリ結んだら開けるまでに時間かかるでしょ(￣□￣；)
固結びしなくていいのよ。
明日も続きます＾＾
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おさかべ ちえ
