こんにちは^^
埼玉アイシングクッキー&お菓子教室 Le Beurre おさかべちえです。
本日も美味しそうなおやつが完成しております( ´艸`)
生地を焼く前から美味しそ~なマフィン。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150316/15/alf1005/e2/5f/j/t02200391_0270048013246508760.jpg?caw=800)
バター生地関係は、粉を入れる前の空気の入り方をよく観察して
ミキサーでよ~く混ぜると、ふわふわで美味しいマフィンが焼けます。
(固い生地が出来るのは、きっと生地に空気が入っていないからだと思われます。)
生徒さんも混ぜる時間が長く感じたのか、
疲れた...まだ...??(T▽T;)
なんて弱音を吐いていましたが、スパルタな私は全く優しい声をかけることなく。笑
次々と作業を進めます^^
そのひと手間が美味しい美味しいケーキとなるのですよ!
そして、腸美人を目指す為のオートミールクッキー。
握力の弱さを感じる生徒さん続出...(゚_゚i)
私はどれだけ強いのか思い知らされるレッスンである。笑
クルミを焦がすのも、手で混ぜる私...
chieさん!フライパンに手が入ってますよ!!!( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚
えぇ。
わたくし、そのうち油も手で測れるのではないかと思う位に
熱に強くなってしまった今日この頃...笑
最後は、おめかしラッピング
あ。
新聞をいわく要領ね
なんて、言いながら本気で固結びする美女...笑
そんなガッチリ結んだら開けるまでに時間かかるでしょ( ̄□ ̄;)
固結びしなくていいのよ。
明日も続きます^^
●現在募集中のレッスン>>アイシングクッキー認定講師プログラム
【以下の地域よりお越し頂いております】
入間郡・富士見市・新座市・志木・ふじみ野市・所沢市・入間郡三芳町
川越市・坂戸市・川崎市・東京都・川口・横浜市・さいたま市・新座市・鶴ヶ島市
お菓子教室、お料理教室、パン教室、ポーセラーツ、アーティフィシャルフラワー
などなど、様々な先生方がお越し頂いています。
【ご注文内容例】
内祝い・結婚式プチギフト・お誕生日・入学、入園、卒業、卒園、
お礼・サンキュークッキー・ウェディング・母の日・バレンタイン・
ホワイトデー・クリスマス・ハロウィンなどご依頼に合わせてお作り致します。
アイシングクッキーコツ、アイシングクッキー起業、
アイシングクッキーワークショップ、アイシングクッキー体験教室などを行っています。
おさかべ ちえ