続いてコルネの閉じ方について。
上手にしめないと、絞っている間に上からニョロニョロ...
丁度良いクリームの量でないと、上からニョロニョロ...
綺麗に作業するための知識です^^
コルネの閉じ方
①クリームをコルネの下~の方にめがけて ②入口の三角形になっているのを下へ折り込む。
入れていきます。この時の量は7分目まで。 余裕があれば2回折りましょう。
(これ以上入れると、ニョロニョロですよ~)
③両サイドを画像のように小さな三角形に折ります。 ④あとは残りの部分を下に折り込んで行って
クリームのは見出し防止。 テープで止めます。
次は絞り方の説明をします^^
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