夕飯は朝と同じメニューを食べました！「こてっちゃん」と野菜炒め、卵味噌ご飯！
卵味噌とは？北は青森、津軽でよく食べられている卵料理で、鍋にお湯を煮立たせて、ダシと味噌を入れてかきまぜ、溶いた卵と好みにより刻んだネギを入れてかき混ぜ、火が通ったら出来上がり！
なのですが、郷土料理店などでは貝焼き味噌といって、ホタテの貝柱が入った卵味噌もあります。こちらも美味しい！
風邪を引いた時などによく作ってもらっていました。体が温まり元気になれる優しい味です。
さて、今夜はもう眠い。皆様おやすみなさい、良い夢を！
昨日は摩可不思議な夢を見てしまいました。目覚めたあともなんだかボンヤリしてしまってスッキリできませんでした。
今夜は普通の夢が良いです(笑)！