もう金曜日
今週、秒速だったわーーーー
でも週末やりたい事がいっぱいあるので嬉しいわ
さて。
私、最近、こだわりのお塩を買いましてね
盛り塩を始めたコトは、以前のブログで書きましたが、以前は、伯方の塩っ
でした（笑）
別に伯方の塩でも良いとは思うんですが・・・
素晴らしいお塩を教えてもらったので、ちょっとそっちを買ってみましたの
塩とオリーブオイルをお高いモノに替えるだけで、お料理の味が全然違って、激ウマになると聞いたのもあって、ちょっと試してみようと思いましてね
私は楽天で購入したんですけど
わかるかしら？
金箔入
本当にサラサラのパウダーみたいなお塩です。
これで盛り塩を作ったのですが・・・
すげー苦労の跡が見えるでしょ？
伯方の塩でも苦労したけど、こっちはさらにうまくできなくて（泣）
とにかくきめが細かいものだから。
あっ、片栗粉みたいな感じです。
なので、水を足すと固まりがよろしくて
結果、玄関に置いても、全然壊れなくて、片づける時も、がっつりこの形のままでした（笑）
で、どうしても、綺麗な、先が尖った形にできなくて、どうしたものか？と考えまして。
閃きました
というのはウソで（笑）
ネットで検索して調べました
クッキングペーパーで円錐の形を作って型に入れると、するりと綺麗に取れました
今度から、ちゃんとクッキングペーパー使ってやろっっと
というコトで、お高いお塩なので、あまりしょっちゅう盛り塩を替えたくない感じなんですが（笑）
まぁ、毎日替えることはないらしくて、汚れたら替える感じでしょうか。
伯方の塩より、こっちの波動の塩の方は、ガッチガチに固まって全然壊れませんの
このお塩、お守りにもなるそうなので
私、小さな袋に入れて、バッグに忍ばせております
で、お料理にも使ってるんですけど、味はどうかな？・・・美味しい？かどうか・・・よくわからん、気持ちの問題？（笑）
お料理には、なんていうのかな？ピンク色の塩、アレ、使ったりしてるので、そっちの方が美味しいかも？って気はしないでもないです
素材の味を楽しむために、調味料は、塩とオリーブオイル、というのがイイんですよね～
オリーブオイルも、今使っているものが無くなったら、次は高級な美味しいオリーブオイルを購入しようと思いま～す
最初は「高い
」と思っても、塩もオリーブオイルも、使う量ってほんのちょっとだから
これで、食材が断然美味しくなったら安いものですよねーーー
オリーブオイル、まだ無くならないけど