夏の風物詩

毎年夏になると食べたくなるのが「岩牡蠣」
今年も届きました。
すべての殻をむいた残骸は↓


普通の牡蠣といえば冬場が旬ですが、夏も美味しいのです。
さらにいえば、宮城産や広島産ではありません。
産地はヒミツです。

年に一度のお楽しみ・・・美味しくいただきました。