料理はあまり得意ではないし、やってもいませんでした。
ここ数年は時間もできたので、自分のペースで料理することに。
料理学校へ行ったりと最初から目標を高くすると続きませんからね。
とりあえず、超初心者はクックパッドで簡単なレシピから作ってみることに。
クックパッドを始めて４年目になりました。それでも上達したとはいえませんが、
一般の方の普通レベルにはなったと思います。
前置きが長くなりましたが、今日は炊き肉に挑戦。焼肉ならぬ炊き肉です。
ホットプレートで野菜と一緒に蒸すだけ。めっちゃ簡単です。
野菜（今回は人参、えのき、キャベツ、余っていたわさび菜、まいたけ、ソーセージ）の上に豚肉を並べ…
料理酒とだしを合わせたものをふりかけて中火で蒸し焼きにするだけ。
初挑戦なので、うまくいってるかドキドキしましたが、うまくいったようです。
主人がとても喜んでくれて、すごく手間がかかるものだと思ったようw
肉もいいかんじで柔らかく、野菜も沢山取れるうえ、後片付けも楽ちんなので、
これからは頻繁に作る予定。お助けレシピでした。