アーモンドリッチ②

今日はKさんHさんのお二人が来てくださいました。

このお二人は生地作りはもう完璧、、、めちゃスムーズです

時間通り、スイスイ進められます。

作業しながらも、生地を休ませながらも話題は次から次に出て、話が尽きません

そんなおしゃべりもめちゃ楽しいんですよね～

そんなこんなしてるうち、あっという間に成型、、

生地を四角く伸ばし、フィリングを手早くのせ、クルクルっと丸め、手早くカット。

麺棒の使い方もとてもうまくなられてますし、スピードもありながらもきち～んと成型出来てます。

当然、麺棒の手数が少ないほど、生地の傷みが少なくふんわりパンになります。伸ばそう伸ばそうとするとかえって縮みますし、焼きあがりが硬くなるのは避けられません

これはきっとふんわりパンでしょう～

焼きあがりました～。

見て～

私の練習の時より膨らんでるかも～

美味しそ～です、、いえ、美味しいんです

とても喜んでいただけました。

今日はパパがお休みだったので坊やはパパとお出かけ。

大人ばかりの優雅な時間でした

KさんHさん、お忙しい中、わざわざご都合つけて来て下さって、ありがとうございます

またのご参加お待ちしています！

ありがとうございました