8月の食育勉強会はイタリア🇮🇹がテーマ。
EATALYというイタリア食材のお店で
ピザ🍕をゲット。
あとはチーズ🧀も購入。
暑い夏なので、火を使わず
お惣菜で暑気払いを兼ねた勉強会です。
まずはピザから。
鉄板のマルゲリータと
ホカッチャのズッキーニとトマトのピザ。
絶品でした。
今日の乾杯は
私のお土産のクロアチア🇭🇷白ワイン。
一番左です。
posipというクロアチアの白ブドウ。
ミネラル感があって美味です。
ちょっと樽が効いた感じも受けました。
ブラボー👌とでもいいワインでした。
ざくれの空港で、ドライなタイプで美味しい白ワインというリクエストで選んでいただいたワインです。
とでも美味しかった！
チーズもザグレブの空港で買った
トリュフ入りのチーズ。
めっちゃ美味しかったです！
ワインとも会いました👍
サラダは地元のスーパーでチョイス。
パプリカをシュリンプ仕立てで。
サラミもEATALYで。
美味しい〜！
ローストビーフも絶品です。
サイコロにカットしてあり、お肉の旨味を感じます。
ホースラディッシュも付けてくれて
美味しくいただきました🍴
EATALYはなかなか優れたお店です。
お値段は高級。
一般庶民のわたしには、
なかなか手が届きませんが
みんなでいただけてよかったです。
日本にも色々なお店が入り
気軽に世界の食材が楽しめるようになりました。
イタリアもPEC以外にも進出して
たくさんの美味しいイタリアンが身近になりました。
ワインも同じ品種で、生産地が異なるものを
セレクト。
ヴェルメンティーノというブドウ品種です。
とてもフルーティな味わい。
味が全く違っていて
面白かったです。
ワインは最近は
君島屋で購入。
間違えない美味しいワインを提供して
くださいます。
次回の食育勉強会は、ジョージアワインの予定が
まだ暑さが続きそうなので、
在庫しているフランスワインとフランスの冷凍食品
ピカールでのマリアージュにしようと検討中です。
暑いので火を使いたくないという
意見を尊重して、簡単に。
どんなワインが残っていたのか
お楽しみです🍷