パエリア&スパニッシュオムレツと
リオハのワインです🍷
今日は、カレー味のパエリア
鷄もも肉と海老をメインに
たまねぎ、ピーマンなどのお野菜を炒めて
パエリア鍋に投入！
カレールーを細かくして入れてみました。
色味はちょっと地味ですが、
お味は赤ワインにも合い、
美味しくいただきました！
かなりこげてめすが、
スパニッシュオムレツ。
シンプルな、じゃがいもとたまねぎ
そして、オリーブ投入。
とっても美味しかったです。
スパニッシュオムレツは
いろいろアレンジしても良し。
それぞれの家庭で、楽しめますね。
奥様たちのアイデアで、
余った食材も、おつまみにしています。
セロリの葉っぱをさっと炒めただけで
美味し炒めたおつまみになりました。
スペインはよくやるテーマですが
いろいろできて楽しめますね。
今回はリオハのいつもと違った
軽めのワイン🍷
暑い昼間には、ピッタリのワインでした。