11/23(金)・祝日は『懐かしマーケット』朝晩ぐっと冷えてきて、街路樹もすっかり秋の装いになってきましたね。 朝の太陽に照らされて鮮やかになった四季の色づきに気付いた瞬間はとても嬉しいものです。 . そんな、そろそろ晩秋に差し掛かりつつあるこの頃。 来週11月23日(金)は、【 懐かしマーケット 】です。 場所はいつもの倉敷芸文館前広場にて、朝8時から。 . 普段は年に数回ある「第5日曜日」なんですが、今年12月は 大晦日 に当たるためずらした今回が今年最後の開催になります。 今年最後ってことは「平成最後」でもあるのかとか考えてしまいますが、どうやら来年は3月31日が第5日曜日。 まだ来年の予定が出てないのですが楽しみですね。 . いつものリーフレットや紙袋やシールなどの準備も行いながら、 並んでくださったお客様が選びやすく より分かりやすくなるように またお待たせする時間が出来るだけ少なく出来るように 来年へ向けて、また思いつく工夫を色々重ねて行きたいと思います。 . . もうちょっと工夫できたらなーと思うところの、ひとつ例を挙げてみると 「甘酒」の名前のあるチーズケーキは、米麹を使用しています。 お米を醗酵させているのでノンアルコール。 お味噌やヨーグルトみたいなもんです。甘いからカルピスかな?(笑) 米麹甘酒のチーズケーキは酵素が作り出した自然な甘さだけ。お米を噛んでいると甘く感じる、あれが強くなったやつと思って下さいね。 . でもお酒に敏感な方や授乳中の方は「酒」の文字だけで選ばれなかったりするんですよね。 説明のPOPの文中に「米麹」と書いていたりもしますが、そこから先はお客様の甘酒への知識に委ねてしまっています。 . お砂糖なんて使う意味があるの?って位しか入ってないんですよ。 お砂糖どころか出処のわからない甘味料や添加物テンコモリのジャンクフードよりも、子供さんと一緒に選んで食べて欲しいチーズケーキの種類のひとつです。 . . この↑の長文をサラっと目につくようにお伝え出来ないか、というところを考えます。自信ないけど。。。 POPだらけになって ヴィレッジ・ヴァンガード や 個人的には好きな・関西の薬局チェーンの店頭 のようになってしまうのは避けたいし(笑) . そうそう、その甘酒のチーズケーキで「ちょっと酔いました」と言う人もいました。(さすが僕の友達(笑)) ヒトって動物の、脳や体の不思議に興味が湧きますね。 .さて、そんなこんなで甘酒はラインナップに上がるのかはわかりませんが、濃くて深い 晩秋ならでは の ホクホク感 や 甘味がぎゅっと詰まったチーズケーキが沢山並びます。 どうぞお楽しみに!! 朝8時からですので温かい服装でお越しくださいね。 また 駐 車 場 は 直近の場所はとても混雑します。 入場待ちに並んでいるだけで時間が過ぎてしまいますので、少し離れていても停められるところにスッと停めて歩かれるほうが確実に現地へ到着できます。 どうぞお気をつけてお越しください。 そして、色んなアンティークを見たり美味しいものでしっかり満たされて素敵な3連休にしてくださいね。 懐かしマーケットでおまちしております(^-^)