平日の午後、と言っても夕方です。
パートナーと共に倉敷、美観地区にある人気のカフェ『三宅商店』へ。
お目当てはこの季節限定の抹茶パフェ。
お茶の葉がちょこっと乗っかっていて、食べ進めると単調にならないようにちょこっとアクセントが上手く入っています。
寒天、あずき、アイスクリームも、みんな手作り。
ただのパフェとあなどるなかれ。倉敷を代表する心の篭った立派な手仕事だなぁと思いました。
開け放しの中庭の縁側から時々ふわっと入る涼しい風とホットコーヒーっておいしいね☆
その前に寄った『倉敷の美味しいものブティック・平翠軒（へいすいけん）』にパートナーがチーズケーキの納品。
ちょっと納品の間隔が開いてしまっていたので、僕も久々に行きました。
店内入って正面、お店の奥へ向かって長い冷蔵の陳列コーナーが中央にでーんとあります。
その左側列の一番奥、一段高くお皿の上に積んであります。
ベーシックなのは、平翠軒を運営されている「森田酒造」さんの『荒走り』の酒かすを練りこんでお酒の風味だけをしっかり閉じ込めたチーズケーキ。
お酒と同じフルーティで厚みのある味が好きです。
それと季節ごと、旬の素材を練りこんだチーズケーキが並びます。
（写真はイベント出店時のものです）
この写真の形のチーズケーキが見当たらなければ残念ながら売り切れです(笑)
僕はついて行ってるだけですが、店内お買い求め中に見掛けられた際はどうぞよろしくお願いします(^-^)
ではまた。
パートナーと共に倉敷、美観地区にある人気のカフェ『三宅商店』へ。
お目当てはこの季節限定の抹茶パフェ。
お茶の葉がちょこっと乗っかっていて、食べ進めると単調にならないようにちょこっとアクセントが上手く入っています。
寒天、あずき、アイスクリームも、みんな手作り。
ただのパフェとあなどるなかれ。倉敷を代表する心の篭った立派な手仕事だなぁと思いました。
開け放しの中庭の縁側から時々ふわっと入る涼しい風とホットコーヒーっておいしいね☆
その前に寄った『倉敷の美味しいものブティック・平翠軒（へいすいけん）』にパートナーがチーズケーキの納品。
ちょっと納品の間隔が開いてしまっていたので、僕も久々に行きました。
店内入って正面、お店の奥へ向かって長い冷蔵の陳列コーナーが中央にでーんとあります。
その左側列の一番奥、一段高くお皿の上に積んであります。
ベーシックなのは、平翠軒を運営されている「森田酒造」さんの『荒走り』の酒かすを練りこんでお酒の風味だけをしっかり閉じ込めたチーズケーキ。
お酒と同じフルーティで厚みのある味が好きです。
それと季節ごと、旬の素材を練りこんだチーズケーキが並びます。
（写真はイベント出店時のものです）
この写真の形のチーズケーキが見当たらなければ残念ながら売り切れです(笑)
僕はついて行ってるだけですが、店内お買い求め中に見掛けられた際はどうぞよろしくお願いします(^-^)
ではまた。