日テレ
のぐるナイ”ゴチになります！”で
高級イタリアン
対決の舞台となった銀座のアルジェントＡＳＯさんに
行って来ました
場所はプランタンの裏のビルにあります
エントランスから素晴らし～無駄な空間？？？
フォアグラが食べたかったのでアレッズのわがままでＢコースにしてもらいました
ユズのノンアルコールカクテルでカンパーイ
テーブルに可愛い蝶のクリスタル
パンの種類が多くって目移りしちゃうね！
左の桜の燻製ホイップバターがすごく美味しくって、持って帰って来たかった
軽く燻製にした赤海老のサラダ仕立て
グラスの中がスモークでもくもく
中はこんな感じ～ バラの花びらがキレイですね
フォアグラのソテーと帆立貝
ホワイトアスパラガスを添えて
フォアグラに黒トリュフがかかっております
蝦夷鹿と牛蒡のタリオリーニ
シカさんぜんぜん臭くないの～
舌平目とずわい蟹のヴァポーレ
ホワイトバルサミコ酢ソース
メインのお肉かと思ったら、お魚料理が出てきた
平目の上のカニさんがいい仕事してるんです～
イベリコ豚のロースト ローズマリーの香り
牛さんみたいにとろけますっ
グラニータ
ライチのかき氷の上にフランボワーズが合う
小菓子
なんですかっ？この演出～
バラの周りにピックでちっちゃなお菓子がたくさ～ん
キャラメルとココナッツのアイスクリーム お好みで塩をかけて
アイスの器？氷です
お好みの塩って岩塩が3種類出てきて～
自分でガリガリっと削るんです
このお塩削るやつ、お土産にラッピングしてくれたよ
アイスカフェラテ
ホイップしたミルクに～エスプレッソを注ぎます
全てにおいて、素敵な演出のお店でした
まぁ、サービス料１３％とるみたいだけどね。。。
お水は軟水の飲みやすのをボトル（瓶）で～
なんと贅沢なんだ
ご馳走様でした～
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