３連休ってアッという間ですね・・・
２４日のイヴは大好きなお店へ行ってきました
テーブルもクリスマスらしい飾り付け
３皿の前菜
完熟トマトのゼリー ヴィシソワーズのカクテル仕立て フランス産キャビア添え
本鮪 中トロのコトレッタ 徳島地鶏のソース
オマール海老と地場野菜のヴァボーレ
アレッズはアルコール飲めないので
ピュア・ポム スパークリング アップルジュース
で乾杯
前菜から、見た目も味も満足で、テンション
イタリアンカラー トリコロール”タリオリーニ” フランス産トリュフの香り
その場でトリュフを削ってくれるから、たまらーん香りです
赤いパスタは”ヴィッツ”だって～ ボルシチに入ってる赤いあれです
天然真鯛とマッシュルームのパイ包み焼き アシャレットのソース
熊本赤牛のサーロイン イタリアポルチーニ茸と赤ワインのソース
このパイ見た目も可愛い
メインのお肉もやわらかくって、ポルチーニの良い香り～
コーヒーとマスカルポーネチーズのロールケーキ ノエル仕立て
可愛い
きのこもついてて、食べるのもったいなかった
美味しいお料理を食べながら、感謝の気持ちでいっぱいになりました
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