表参道から徒歩５分～
ネオビストロ『＆ecle』（アンドエクレ）
でクーリシャスランチ♪
＊クーリは季節の新鮮野菜を丁寧に裏ごし
して作ったソース
→クーリシャス
見た目も美しくて惚れ惚れします～
私は《ファーム》のメニューから
＊パプリカ風味赤米＆スチームチキンブレスト
とミモレットwithトマトクーリ
（スープ、サラダ、パン付き） 1400円
をいただきました
他に《ガーデン》《オーシャン》から
それぞれ３種類ずつ
1400円～1800円の価格帯
スチームチキンブレスト～
すご～くしっとり柔らかい
モツァレラチーズにも似た食感？
口に残る感じも臭みもなく
赤米は噛むとプツプツお米の甘さと
香ばしさも少し
まろやか上質なミモレット
爽やかで自然な風味のトマトクーリ
すべてがハーモニーとなって完璧
＊今日のスープ＊
ビーツを裏ごしした冷製スープ
冷製といってもほぼ常温なので
甘みとうまみがひろがります
素材のおいしさをMAXレベルで
味わっている感じ
お互いが良さを引き立て合う
カブと香菜のサラダ
オリーブオイルと塩でシンプルに
鼻から抜ける香り野菜の風味が
パンとオリーブオイル
このオリーブオイル
めちゃうま
もちろんパンも噛むほどに味わいが深く
もうほんとに全部おいしい～
再訪を熱望します
ルーチェ南青山２階～
店内もオシャレです～