新横浜から徒歩５分くらい
『ラ ピエスモンテ』にて
ケーキセット
をいただきました～
＊ルージュ 450円
上のクリームは
滋賀県産アドベリーのムースメレンゲ
表面を軽く焼いてあります
口に入れるとかすかにサクッと
ふわっと溶けちゃう
そしてベリーの爽やかな香りがひろがって。
シロップたっぷりのスポンジとともに
コーヒーもおいしかった
コーヒーの油分が見えるちゃんとコーヒー
香りと後味余韻が
☆割ってみました☆
甘すぎないので10個はいける
なんていうくらい気に入ったかも( ´艸｀)
☆飴細工～☆
かぼちゃの馬車とガラスの靴
シェフパティシエの菅原さんは
昨年度のアジア大会で優勝した腕の持ち主
帰る頃には優勝作品は売り切れていたので(‥;)
気になった３点をチョイス
☆おみやげ～☆
＊シシリー 460円
＊ミロワール 400円
＊モンブラン 490円
＊シシリー＊
濃厚ピスタチオとベリーのムース
中のベリーはムースとシロップ漬けの二層に
濃厚なムースを酸味の効いたシロップ漬けで
引きしめ程よいアクセントになっています
土台の薄いジンジャークッキーも
＊ミロワール＊
色々な濃度のチョコを味わえる
香り高いチョコレートムース
＊モンブラン＊
モンブランクリームと中のクリームは甘さ控えめ
中のしっとり栗と
足元のほろほろプードルネージュ？のアーモンド
の香り＆土台の焼きメレンゲのさっくり感と
バランスが絶妙～
次回も買いたいです
☆シシリー切ってみました☆
ケーキは見た目も大事
配色のコントラストがgood～
＊オレンジデニッシュ 180円
＊クロワッサン 150円
焼き立てじゃなかったのに
めちゃおいしいんですけど～
焼きたてだったらどんだけだよ～
近所にあったらマズいなぁ(^_^;
☆プリンスぺぺ前～☆
☆ウェディングケーキが有名なお店☆
次回
ケーキ＆焼き菓子にラー博へ（予定）
糖分＆炭水化物のゴールデンコンビ摂取ツアー
開催決定～
（笑）