パティスリー カー・ヴァンソン

先日、めったに行くことのない神楽坂に用があったので、前から行ってみたいと思っていたカーヴァンソンに寄ってみることに。

前に、月に数日しかやってないような事をどこかで見て、時間も遅めだったのでもうないかな〜なんて思いながら行ったのですが、ショーケースいっぱいにケーキがならんでました〜

あまりたくさん買っても食べられないと思い、3つだけ。ほんとは待ち合わせ前にどこかに座って食べようと思っていたのに、食べられるところを見つけられず、結局持ち帰って翌日の朝にいただきました

買ったのは、こちら。

オレンジのサヴァラン

中にはオレンジのクリーム？ソース？がたっぷり。

ちょっと分かりにくいけど、真ん中のオレンジのやつです。

蜂蜜が入っているのか、蜂蜜を舐めた時の独特の香りと濃厚な甘さ。

ミルフィーユ ヴァニラとショコラ

食べたのが翌日だったので、クリームは滑らかさもなくなりぽってりと言うよりどっしり重いクリームに

どんなに、なかなか買いに来れないと言っても、ベストな状態で食べられないなら買うべきではない と、思い知らされたのでした

今までも前日に買ったケーキを翌日に食べることは何度もあったけど、ここまで変わるのは(当日の味知りませんが)初めてかも。皆さんの絶賛されてるコメントを見ると、きっと全然違うのでしょう

いつか、リベンジできるといいなぁ

ケーキ3つで2千円越え。

高いお勉強しました