五風雨十雨久しぶりに行ってきました今回もランチで。まずはアミューズ天然の海老を使ったムース西植田のお米のパフ海老の旨味がギュッと詰まった濃厚なムースでした徳島産鰆のタルタル新生姜とディルのソース天然の真鯛のポワレシェリー酒ビネガー鳴門金時のピューレピスタチオオイルを粉末にしたもの霧島山麓の豚肩ロースのコンフィ鶏がらに白ワインなどを加えたソースレモンのムースとデラウエアのジュレライチを使った泡のソースとバラのソース最後はプティフールと珈琲で今日も大満足で、楽しいひと時を過ごせました