エヴァンのゴーフルとブイエのムース。



ほんとに驚いた


に、モンサンのシュー。
まずはエヴァンさんから。

ゴーフル フリュイルージュ

ショコラのワッフルにベリーソース
ヨーグルトシャンティイ、ソルベカカオ ナチュール
しっかりカカオの苦味の効いたワッフル。
全体的に甘みを抑えた大人の味

もう1種類のマンゴーのも食べてみたい

でも、ワッフルメインじゃなくて、ソルベメインでワッフルは口直しくらいの方が好きかも。
そしてブイエのムースショコラ

ソースはゆずとベリーの2種類。
トッピングもクランブルか、ぷちぷち弾ける昔懐かしいキャンディのショコラバージョンの2種類。
こちらは、ゆずとショコラ。
正直、私にはこれはイマイチ。まだベリーの方が良かったかな?
この手のムース、やっぱり好きじゃないのかも。あの、何とかって機械使うやつ。
ふわふわで、食べ応えない上に味が薄い!
しっかり濃厚なショコラが好き

そしてシューショコラ。


説明をちゃんと読んでなかったから、思った以上のカリカリ具合にびっくり



マカロンのラスクみたいなカリカリ具合に、噛んだらクリームがどばーって出てきてとっても食べにくい
そして、濃厚なカカオクリーム。とありますが、私には薄く感じました
そして、濃厚なカカオクリーム。とありますが、私には薄く感じました
これ、パティシエールは入ってなくて、シャンティのみみたい。
私はディプロマットが好き。もしかしたら、少しは入ってるのかもですが、全然感じられない~
パティシエールが入ってないと、コクがないんだもん。
パティシエールが入ってないと、コクがないんだもん。生クリーム好きにはたまらないかもですね。
うーん。これなら、ソフトクリームの方が良かったかなぁ?もう食べられないけど
