と言うのは嘘ですが、今日もケーキ屋さんのお手伝いの後突然
お食事に行く事になりました。
仕事が終わって携帯を見ると、『仕事何時まで？Sさんと食事に
行く事になったけど』とメールが入っていたので慌てて帰宅。
今からまだお菓子作らなきゃいけないんだけどなぁ～と思いつつも
みんなが楽しく夕食をしているときに一人お菓子作ってるなんて
と思ってご一緒させてもらいました
行ったのは、昨年の10月にランチに行って以来のイタリアンです。
ほとんど人通りのないくら～い通り沿いにある隠れ家のようなお店。
今日はsfidaコース5250円にしました。
まずは前菜から
旬の魚介の前菜盛り合わせ
ここのレストランは、市内のおすし屋さんの姉妹店と言うだけあって
魚介が新鮮で本当に美味しい。いつも何が乗ってるのか楽しみ
でも、説明をメモるの忘れてなんだったか覚えてません
野菜の右が自家製ツナと白いんげん
真ん中と右下のはお魚の揚げたもの。
手前は自家製栗豚のテリーヌ。これもとっても美味でした
上に乗ってるのはオリーブかな？
そして左はカリフラワーと海老のアンチョビ和え
テリーヌにレバーが入っているということで、レバーが苦手な姉には
さわらのあぶり焼きが乗せられてました。
自家製パン
奥が岩塩の効いたホカッチャ、手前は玄米パンのようなものを
ガーリックトーストにしてありました。
真ん中が、ゼッポリと言う海草の入った揚げパン
パンもほんとにおいしんです
購入したいくらい
大林ファーム 有機さといものポタージュ
器は横から見るとこんな感じ。帽子みたいです
クルトンの変わりに里芋を小さく切って素揚げにしたものが
乗ってました。この里芋もシンプルだけど、お芋の甘さが
すごくあっていいアクセントでした
かきと春菊のクリームリゾット
ほたるいかと菜の花のスパゲッティ アーリオオーリオ
メインは2種類から
私はお肉を選んだのでこちら
茨城栗豚のスペアリブ あぶり焼き～いろいろな根菜とともに～
お魚料理は
土佐いとよりのカツレツ～たっぷりの季節野菜を添えて～
Sさんはプラス料金で、もう一つ上のコースのメイン料理に
変更してもらってました。
甘だいのパリパリ焼き クリームソース
～たっぷりの季節野菜を添えて～
デザートは、バレンタインと言う事で(？)
フォンダンショコラでした
ナイフを入れると…
中は熱々のチョコレートがとろ～り
しっかり2時間半、食後のコーヒーを飲みながらゆっくりとお食事を
させていただきました。もうお腹いっぱいでお腹が破裂しそうー
今から帰ってお菓子作りです