ご近所さんの娘さんの友人がお取り寄せして、回りまわって我が家
に辿り着いた貴重な1つの焼きモンブラン。
焼きモンブラン？？
袋を開けてみると…
こんな焼き菓子が出てきました
半分に切ってみると…
中には栗がごろんと入ってました
調べてみると、ネットでは話題のお菓子のようです。
HPの説明によると、
『ボリューム感のあるタルト生地の中に丸ごと1粒入った栗が独特の
甘さを加え、皮生地のカリカリ・パリパリとしたこだわりの食感とベスト
マッチ！』
だそうですよ。
パータフィロでアーモンドクリームを包んで栗を入れて焼いたような
お菓子でした。外の皮はパリって言うよりはバリって感じです。
以前フランスで食べたパスティスって言うお菓子みたい
これ、意外と(失礼な
)おいしい
ちょっとしたお使い物に使えそうです