この間の土曜のために、お取り寄せした大好きなパン
買ったのは…(前文はHPより)
パンペイザン 1400円
北海道の小麦粉・全粒粉を１００％使用した、香ばしい食事パン。
このもちもち感がたまりません
クロマメ 1/2本1050円
ふっくらとした黒豆の甘煮とクルミのパンです。優しい甘さと香ばしさ
が特徴です。
バゲト・プラタヌ 480円
志賀シェフのスペシャリテ・低温長時間発酵のバゲットの極みがこの
１本で味わうことができます。
噛めばかむほど味の出てくるバゲット。
パン・オ・ヴァン 1/2本 1800円
煮詰めた赤ワインを使った、ナッツとドライフルーツがたっぷりのパン
この旨味がギュっと詰まったパンが最高
サンク・セレアル 1/2本600円
カボチャの種、ヒマワリの種、オーツ麦、アマニ、ゴマの５種類の穀物
を入れた食物繊維たっぷりのパン。
パン・ド・ブラン 1200円
ローストした発芽小麦の入った香ばしい食パン。
この食パンもすごっくもちもちで何とも言えない食感と香ばしさがくせ
になるパン。
クロワッサン・オ・ルヴァン 1個220円
天然酵母を使って作る、ざっくりした食感のクロワッサン。発酵バター
のおいしい香りがします。
ここのクロワッサンを初めて食べたときはかなり衝撃でした
他では食べたことのないもっちり感と外のサクサク感が絶妙
ここのパンは、天然酵母のせいかどれももっちりしていて独特の食感
です。でも、天然酵母のパンは他のパン屋さんでも最近は結構ある
けど、こんな食感のパンは他では食べたことがありません。
そんなに色んなパン屋さんを食べ歩いてるわけじゃないけど、ここの
パンが今一番好きなパンです