今日はグルメな母の友人と、私たち家族(もちろん父抜き)でちょっと
足を伸ばして鳴門へランチをしに行ってきました
場所は、鳴門パークヒルズ内にある日本料理のお店です。
高速を下りて車を走らせていくと…。
ここからホテルの敷地内のようです。
ホテル内と言っても別棟なので、ここから敷地内の一番奥まで
車を走らせて行くと目的の日本料理屋さんがあります。
この中に車を乗り入れ玄関先まで車で乗り付けられます。
宿泊していると、こちらまでリムジンで送迎してくれるらしいです
席についていよいよ…。
飲み物は焙じ茶を持ってきてくれました
そしてそして、お待ちかねのお料理です
まずはこちら。左奥から
菊菜お浸し 鳴門の若布と海老のジュレがけ
鱧の卵とじ とんぶりじめじ和え 壱岐産のウニ
ピータン 平目こぶ締めと鯛のすり身入り卵焼き
旨味はしっかりあるのに薄味で、とっても食べやすい
ピータンは叩いて何かで和えているようで少しピリッとしてました。
こぶ締めも旨味がしっかり。中の山芋がしゃきしゃきと歯ごたえが
とっても良かったです
お次は…。お椀の蓋を開けると、
中は鳴門の渦潮です
レンコンのしんじょとつまは茗荷、吸い口にはすだちです。
揚げたじんじょがとっても香ばしく、もっちりとした食感
これ、おでんのようにがっつり食べたい(ハシタナイ
)
お次はお造り
鮪と…平目かな？ 山芋、のり、けん
こちらは天然鯛が名物のようですが、今日はあいにくの
鯛はあがらなかったそうです。残念
横に添えられた海苔がすごく美味しい
そして、わさびも。変につ～んとこなくて思わずそのまま口に
入れちゃいました
鯛が名物なだけあって、お醤油に鯛が泳いでました
焼き物は
太刀魚の付け焼きと塩焼きの2種
断然塩焼きの方が好みでした
太刀魚ってあまり好きじゃなかったけど、こんなに肉厚で旨味のある
太刀魚は初めて食べました。すだちの後ろの黒いのは豆の含め煮？
すごく大きくてびっくり。小さい緑色のは銀杏で、奥にはさつま芋の
小さなきんとんがありました。
煮物は
里芋とかぼちゃ 焼茄子 ほうれん草のお浸し
煮汁はゼリーにした冷たい煮物でした
そして、〆のご飯は…
なんと丼物
鱧の卵とじ丼
これがびっくりするくらい美味しかった～
しっかり味のついたとろっとろの卵に小さいのに存在感のある鱧が
たくさん入ってました。そして、ご飯は少しだけなんだけど、卵とご飯
のバランスがすっごく良くて、これまた丼にもりもり食べたい～
って、思ってしまいました
デザートは徳島の梨
徳島は梨が名産なんですって。知らなかった
梨とカスタードソース、ゼリー
デザートもう一品
昔ながらのぷりん
とっても懐かしい雑味の無い王道プリン。でもすごく滑らか。
私はもう少し硬い方が好きだなぁ
中はこんな感じです。
和風の建物だけど、テーブル席でした。
中々食べられないようなご馳走をいただけて満足満足
ちなみに、今回のお料理は1万円(別途サービス料10%)の懐石です。
ボリュームはあまり無いので男性は物足りないかも
ちなみに私でも腹6分目くらいでした
そして、帰りに同じホテル内にあるレストランでせっかくここまで来た
んだし～とお茶をすることに。
テーブルに飾られているお花がとっても可愛い
それぞれ
私はシンビーノ レッド 多分500円くらい
こんなの初めて見ました。ぶどうとカシスのスパークリングジュース
マンゴー何とか(笑) 800円くらい？
マンゴー原液をお好みで炭酸で割っていただきます。
カプチーノ こちらも多分500円くらいでした。
物足りない兄はハンバーガー食べてました
みんなで味見したけど(苦笑)
ハンバーガー 1600円(アボカド＋100円)
バニラアイス ヨーグルトソース
これ、めっちゃ甘かった…。アメリカンな味のアイスでした
食後もまったりのんびり過ごし、家に帰ると18時前。とっても充実した
楽しい1日でした
ただ、お天気がよければ海が綺麗に見えてもっと良かったのに。
残念