朝、遠方にお嫁に行かれたY様から
化粧品について問い合わせがあり
まさにドンピシャの化粧品をセレクトした上で相談してくださり
『あーー、美意識も高くてアンテナも正しい方に向いててその上相談してくださるなんて・・・！！』とめっちゃくちゃテンション上がりました。
また後日、しっかり肌を見させて頂いて
Y様の美容に役立つ自分でいたいです
さて
最近、鶏の唐揚げ研究しています
絶対、ムネ肉！（揚げ物だからこそ高タンパクとかで帳尻あわせたいし！！疲労回復物質も多いのだ）
ムネ肉は切る方向さえ気を付ければパサつきません。
で
サッパリ、カラッと仕上げたい
なので、片栗粉で！！
という絶対条件
一回目はかや茅乃屋さんのダシで味付け
鶏ガラスープの素とかもやってみた
2度上げも勿論やります。
片栗粉なのでやはり白っぽく仕上がるのですが
昨日は相当売れました。
私的なポテトサラダのレシピはもう完成してるのですが
それも売れました。
が、昨日の唐揚げは私的には味が少々ゴツい
まだまだ探求して自分だけの鶏からを完成させたいです
（とかいいつつ、いつも目分量）
今日から5月！！
3日4日はお休みさせて頂きます。
14日（火）もお休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。