息子夫婦が泊まった箱根のお宿、
メルヴェール箱根強羅さんのお食事
です。
夕朝食ともにレストラン「花五暦」にて。
中はこんな感じ。
背もたれが高いので、ちょっとだけ個室風？
最初のセッティング
お宿の食事に対するコンセプトが記されていました。
飲み物は、オールインクルーシブです。
お好きなものをお好きなだけ、どうぞ
飲み物コーナー
まずは、生ビールから
お品書き （薄くて見難いかも
）
春の皿 曽我梅林の梅を使ったソースで頂くサーモンのコンフィ風
春大根の含め煮木の芽味噌で田楽風に
山野の皿 静岡県産美味鶏のヴァポーレ 焼き葱の風味
伊豆産山葵のジェノベーゼで
イタリア産リコッタチーズと小田原産酒盗のコラボ
グリッシーニと供に
海川の皿 帆立貝と香味野菜のエスカベッシュ
ライムの香りに乗せて
相模湾産しらすと野菜のキッシュ バジル香るドライトマトを添えて
日本酒で仕上げる旬魚のポアレ
春野菜のラタトゥイユ レモンの香草と和の香草のマリアージュ
石焼きで愉しむ薬膳香る和牛ロース
焼き上がりはこちら （量少なめ？）
山芋のポタージュ（甘酒かと思いました）
参鶏湯風スープで仕上げる竹炭を練り込んだ饂飩
健美味噌玉を溶かしながら
息子的には、お料理少なめだったので
白飯をお代わりしたそうです
確かにね、私くらいのシニアなら十分だと思いますが、
若夫婦には、少ないかな～
デザート
特製 蜜芋のブリュレ ヴァニラアイスと
シナモンの香りを添えて
続いて朝食です。
お品書き 温活和定食
鶏出汁たっぷり親子丼（これは美味しそう
）
今回のお会計はこちら。
2,100ポイント使っているので、
一人15,000円くらいですね。
箱根にしては、（オールインクルーシブにしては）
とってもリーズナブルだと思います
一人泊も受け付けているので、私も行ってみたいです。
でも、オールインクルーシブなので夫と一緒がいいかな。
明日、明後日と私達夫婦も近場へお泊まりしてきます。
リベンジお宿なので、宿泊記は書いても簡単に