Sushi con Uovo di Salmone

イタリアでもこんな立派なものが!

誕生日が近い友人が一緒にお祝いをしてくれた日。
彼女のお手製の串カツとお寿司をいただきました。

いくらは高いけれどフィレンツェでも見つかります。
この日は瓶詰めのままのせたイクラの軍艦巻き。
やっぱり一回しょうゆみりんに漬け込んだほうが
臭みが取れていいのかも。

おいしくて山ほど食べました。