クロアチアに行ってみた～おまけ記事

クロアチアの旅行記は、まだしばらく続きますが・・・・

今夜は、クロアチアのワインを開けました。

赤ワイン

地元では有名なワインだそうです。

味は、渋みは少なめで、なめらかな口当たり。
日本人好みの飲みやすい「赤」です。

オードブルをどうしようかと思い、
向こうで買った＜トリュフ＞入りチーズもあるのですが・・・・
今日は、これにしました。


「チーズのたまり漬け」

モッツアレラチーズを、なんと飛騨の＜だし溜醤油＞に漬け込み
そのままパックしたものです。

燻製のような味を想像していたのですが、
実際には、ナチュラルなままの状態のモッツアレラチーズを
短期間だけ醤油に漬け込んだ感じで、
意外と淡泊でした。

昨日も（国産）ワインを買ってきましたし、
しばらくは、＜ワイン三昧＞の日々です。