カロリーについて！

今日はカロリーについてのお話！

三大栄養素といえば？

糖質、脂質、タンパク質の３つを思い浮かべますよね！
それぞれの1グラム当たりのカロリーはご存知でしょうか？

糖質1グラムあたりのカロリーは4.1kcal
脂質1グラムあたりのカロリーは9.4kcal
タンパク質1グラムあたりのカロリーは5.7kcal

これを見てあれ？と思った人もいるとおもいます。
一般的には消化吸収する上で全部吸収されるわけではないので
糖質4kcal
脂質9kcal
タンパク質4kcal
と言われてます！

ちなみに食物繊維は腸内で発酵しては短鎖脂肪酸になり大腸などのエネルギーにもなるので2kcalあるのです！

この中でも特に脂肪として蓄えられやすいのは糖質と脂質！
タンパク質はなぜ脂肪になりにくいの？
ってなりますよね？

食事誘発性熱産生(DIT)という言葉聞いたことありますか？
食事誘発性熱産生とは、食べたもの全てがエネルギーや脂肪として蓄えられるのではなく一部は熱となるものです！

三大栄養素栄養素それぞれの食事誘発性熱産生
・糖質　5%
・脂質 4%
・タンパク質 30%

タンパク質は圧倒的に熱に変換されやすい！
だからお肉中心の食事をすれば痩せることができるかも！

食事誘発性熱産生を増やすための方法としてはよく噛んで食べる事も有効みたいです。

一口あたり30回は噛むことを意識してみましょう！

摂取カロリーを抑えて、タンパク質中心の食事に変えてよく噛んで食べると痩せる事できるかも！

次回は糖質について開設します！