どうも皆さん、川村さんです
題名の通り今日の晩御飯はシチューを作ります！！
シチューやカレーって時間はかかるけど
手間はさほどかからずに楽ですよね（笑
主婦や一人暮らしの人たちには
心強い料理だと思います
僕は『本格的に料理をするぜ！』
ってタイプではないので
もちろんシチュールーで作ります
具材はシンプルに
・玉ねぎ
・人参
・じゃがいも
・お肉(気分によって牛、豚、鳥のどれか)
ですね
とくに隠し味とかはないっすね
カレーだったら牛乳とかハチミツとか
いろいろ考えるんですけどね～
作り方はとくに変わったところはなく
一般的な家庭と一緒だと思います
あ、ただ面倒くさがりなので
人参、じゃがいもと火の通りにくいやつらは
炒める段階を省きますね
あとで煮込むからどうせ火が通るじゃん(白目
って感じで
あとは沸騰してきたら
ルーを一気に入れて、混ぜます
いい感じに混ざったらとろみが出るまで
弱火でコトコト30分くらい煮込みます
煮込んだら完成✨
カレーに関してもそうなんですが
サラサラの感じが嫌なんですよね(╯⊙ ⊱⊙╰ )
どろどろな感じじゃないと
カレーじゃないし、シチューじゃないんですよ
だからスープカレーもあんまり得意じゃないです
まぁ好みは人それぞれなんで
あくまで僕はそう感じるだけです
そんなこんなで今夜は
美味しいシチューをいただきます
それではまた次回のブログで！！