アラジンのジョニーです(^O^)/
2日間のお休みを頂いていましたが
開店と同時にアラジンのカリーをお待ちのお客様が
次々と来店下さいました(^-^)/
本当に嬉しかったです
常連さん半分、新規のお客様半分の中
本日のニューイヤーサービス
ヤヒニ の登場です
ちょっと見た目 にごった黄色のスープなんですが
みなさん、香りがいい～っと飲み干されていましたね～
ヤヒニは鳥3羽を骨ごと大なべに入れて
特別スパイス、しょうが、にんにく、などを入れて
とことん出汁が出尽くすまで煮込んだスープです
体が温まるし喉にもいい。
現地の（特に山岳地帯）の住人が好んで飲む理由がよーくわかります
ちょっと風邪ひいたかな～なんてときに頂くと
薬なんかいらないほどに喉に効く薬膳スープなんですよ
今日振舞われたスープを飲まれたお客様はラッキーですね～
今年一年、無病息災 で過ごせますよ
そんな魔法のスープですからぁ～～～