アラジンのジョニーです(^-^)/
金曜日はパキスタンデー
今日のパキスタンカレーは プラオ 
ビリヤニとどう違うの
一言で言うとプラオはちょっと スッパイ スパイシー
ビリヤニは スパイシー
何でかというと、プラオを炊き上げる際に
イムリというタマリンド（日本でいう梅干みたいなの）を
入れることで味が スッパウマ に変化するのです
今日のお客様に食べ比べをしていただいたら
プラオに軍配があがりました
この種がイムり！
周りに果肉がついていて、この果肉をインディカ米に混ぜながら
頂くのが最高！スッパウマイを体験できます
チキンもほろほろで最高のプラオでしたよ！
このプラオ、明日も炊き上げます(^-^)/