鯛と夏野菜のフリット！！

福岡、大名にあるカジュアルダイニング『アラカルト』

の沢田です＾＾♪

皆さん、こんにちは＾＾

不安定な天気・・・・

ホント、嫌になりますね・・・(ﾉ_-｡)

さてさて、

今回ご紹介するのは・・・・・

『鯛と夏野菜のフリット』

です！！

まあ、簡単に言ったら洋風の天ぷらです笑”

天ぷらと違って、サクサクというよりも

フワフワに仕上げておりますo(^▽^)o

刺身用の鯛を贅沢に使い・・・・

今が旬の夏野菜・・・

今回は、オクラとナスをお供させてます☆

そして、それらを…特製のカレーソルトにつけて召し上がっていただきます(^ε^)♪

お塩なのに、

ほのかにカレーの味が・・・・・

素材の味を邪魔する事もなく

カレーソルトが、さらに味を引き立ててくれます！！

コレは、かなりビックリしますよ笑”