お通しもこだわってます＾＾

皆さん、こんにちは＾＾

福岡大名のカジュアルダイニング『アラカルト』の沢田です♪

木曜、土曜と、満席をいただいておりました

本当に、ありがとうございます＾＾

そして、満席で入れなかったお客様、

誠に、申し訳ございませんでしたm(_ _ )m

是非、是非、またよろしくお願い致しますo(^▽^)o

さて、さて、

昨日のお通しを紹介したいと思います＾＾

お通しも、手をぬかずに、ちゃんとお作りしておりますよ＾＾☆

昨日は、

糸島産のお豆腐と、福岡県産の山芋を使って、

『淡雪豆腐』

をつくりました

仕上げは。。。。

ジャン

わさびと、特製の煮切り醤油。。。。

豆腐なんですが、山芋のトロトロ感も味わえる

また、一味違う食感です＾＾♪

甘めの醤油が、う～～んなんともいえんですね笑”

『美』と『健康』を・・・・

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