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小田原のアラベラです。
今日は観光特産士検定クイズです。
いよいよ、明日は観光特産士検定の
実施日です。
受験予定の方は、体調を整えて、
今まで勉強してきたことを本番で十分に
発揮されるよう頑張って下さい。
明日試験日ですので、特別に答えも今日
発表します。
それでは挑戦してみてください。
問題１．長良川にて鮎を捕まえる鵜飼が行われることで知られるが、その鮎を形どった鮎菓子が様々作られている。この鮎菓子の中で元祖とも言われている「登り鮎」は、カステラ生地で何をを包んだ菓子であるか。そしてこの菓子で知られる地域はどこか。次の中からそれぞれ選びなさい。
ア 甘栗
イ 求肥
ウ 杏子
エ 干し柿
A 長野県
B 滋賀県
C 三重県
D 岐阜県
問題２．「古事記」に書かれている神話に登場する縁結びの隠岐の白兎をモチーフにして生まれた菓子「因幡の白うさぎ」。しっとり生地に、黄身餡を包んだ、白ウサギの形をした 菓子である。この生地に使用されている地元の食材は何か。またこの菓子で知られる地域はどこか。次の中からそれぞれ選びなさい。
ア ジャージー牛のミルク
イ 大山地鶏の卵白
ウ 砂丘ナガイモ
エ 大山バター
A 鳥取県
B 岡山県
C 福岡県
D 和歌山県
問題３．伊勢神宮への参拝者への茶菓子、土産品としても知られる郷土菓子「赤福」。
餅の上にのせられた餡の形は何を表現しているか。また、この地域で知られる伝統的工芸品は何か。次の中からそれぞれ選びなさい。
ア 神宮内の木立
イ 真珠貝の形
ウ 英虞湾の波
エ 五十鈴川の流れ
A 赤津焼
B 鈴鹿墨
C 高山茶筅
D 出石焼
◆今日のクイズの答え。
問題１． イ 求肥 と D 岐阜県
問題２． エ 大山バター と A 鳥取県
問題３． エ 五十鈴川の流れ と B 鈴鹿墨
いかがでしたか？
それでは、明日受験される方は
どうぞ頑張って下さい！