ブログネタ：さんま食べた？ 参加中秋の味覚といえばさんまですよね。
尾頭付きの魚…
今は亡きおばあちゃんが骨だけになるぐらいに綺麗に食べていたのを思い出します。
残念ながら私はそんなに綺麗に食べられないですが…綺麗に食べられる人てだされたものを大切に食べているて感じで品さえ感じられます。
さんまは、「秋刀魚」て書くぐらい秋の代表的なお魚です。
なるべく、旬のものにこだわる私、この時期さんまを好んで食べます。
さんまには、EPA、DHA、ビタミン類を多く含まれています。
EPA、DHAですか！！うふふ、、、頭の老化に良さそう…と思いながら、いつも2匹は食べてしまいます(*^^*)
ちなみにさんまは、頭を切って焼いてしまうと脂が出てしまい旨味がなくなるそうですよ^_^
