AL-NOOR
パキスタン・インド料理レストランOPENしました
千葉県白井市の工業団地近くの
わかりにく～～い場所に、
パキスタン・インド料理店をはじめました。
インド人のコックさんが二人働いています。
一人は日本で７年間レストランで働いていた経験がある人です。
もう一人はまだ日本に来たばかりで、日本語が全然話せません。
工業団地近くだから、
働いている人たちがランチを食べにきてくれるものだと、
リサーチもせずに、期待をしていたのだけれど・・・
みなさん、仕出し屋さんの安いお弁当を食べているそうで、足を運んでもらえません。
ウウ・・・・考えが甘かった。
でも、でも、
まだ始まったばかりのお店です。
希望は捨てていません。
むしろ希望は大きく持って、
一度食べてもらったら、クセになってしまうようなカレーを用意して、
お店が満員になる日を夢見ています。
