先日の記事で少しだけご紹介した、西条のパン屋さんブランジュリ ユロ
松山出張販売にて買ってきましたぁ～っ！
雪の降る中、2時間の開店時間中、外で立ちっぱなしなのに、お店のご主人方が、あったかい笑顔で迎えてくれて、とっても嬉しかったです。
行ったときには、すでに「売り切れ」の看板。良かった、予約しておいて
やっぱり美味しい・香ばしい
スコーンもベーグルもいちじくのパンも・・・・
次の出張販売はいつになるか分からないから、と大量に買って、我が家の冷凍庫はタイヘンなことに
でも、あっという間に食べちゃうよ
スコーンにつけるクロテッドクリームを探してるんだけど、見つからないから、マスカルポーネでクリーム代わりにしてみました。
グランフジ松山で購入。そこのチーズコーナーっていろんな種類があって楽しいっ！
三越５階のGreen Park Ave.の、たくさんドライフルーツが入ったハーブティーは、飲んだ後そのドライフルーツが食べれるよってお友達のYちゃんが教えてくれたので、一晩はちみつ漬けに・・・
はちみつは、我が家の常備はちみつ「伊予柑Deハニー」
それを、マスカルポーネに混ぜて、ハーブジャム入りクリームのできあがり
マスカルポーネは、しっとりとした生クリームみたいで、それに華やかなハーブたちが味をお洒落にしてくれました。スコーンにつけて食べると、豪華なケーキみたいに
スコーン＋ハーブクリーム＋ハーブティ＝最高