コリアン★

最近コリアンに興味があって(･0･)

韓国料理を勉強中。

日本のダシはほんだし。

ご存じかつおベースのダシ。

中国は鶏がら。

鶏がベース。

韓国はダシダっていうダシなんだけど

牛肉がベースのダシ。

具はシンプルでも

ダシダを使うことで

コクのある味になる(･0･)

もろへいやラーメン(･0･)

日本で食べるラーメンとちがって

ギドギドしてないでしょ？

具はいたってシンプルで

もろへいやと豚ひき肉を炒めたもの(･0･)

ダシダを使ったダシに塩で味をととのえて

ごま油をさっとかければ

見た目はさっぱりだけど

コクのある韓国ラーメンが出来るの(･0･)

これだと油もラードも使わないから

カロリーも気にしないで大丈夫(*^_^*)

これはズンドゥブヂゲ★

もめん豆腐とネギ、豚肉、キムチ、もやしで

あとはコチュジャンとダシダ、ごま油で完成する♪

野菜たっぷりとれて

ご飯が進む進む(*^_^*)

どうして韓国料理に興味があったかというと

半年前までお嫁さんになる予定だったから

献立を勉強したくて(･0･)

料理は前から作ってはいたんだけど

好きなものばかりだし

洋食メインだからカロリーも高くて

コストがかかるのがネックだった(^^;)

今までは別にコストが割高でも

美味しければって気にもしてなかったけど

毎日の献立になると

栄養面とコストを考えないと！

と思って半年間勉強してる(^^)

うちの母親が辛いのが苦手だから

食卓に中華や韓国料理が並ぶことが

少なかったんだよね。

だから中華と韓国は自分で開拓して

勉強しようと思った(･0･)

ダシダっていうのはダシで、

韓国にはタレダってのもあるんだよ笑

そのネーミングに笑ったばってん笑

タレダはお味噌のような扱い方(^^)

努力はまーったくしてない♪

なんか、努力しなきゃ！って思うと

このあかつにき自分はどうなる？？

って自分に期待して見返りを求めてしまう(^_^;)

頑張るコツは

そのなにかをするときに

誰かのことを考えながらすると

アイディアやイメージがわいて

努力っていうよりは尽くすって言葉のほうが

近いような気がする♪

やっぱり食事は大切だから(･0･)

食事で仕事の疲れを癒して

栄養バランスとスタミナつけて

仕事頑張ろうってなるようには

どんな献立がいいのかな？

って、考えたときに

韓国料理に目をつけたの(^^)

コストもよくて食欲もわいて

栄養バランスがいい(*^_^*)

努力ていう努力はまったくしてないけど

誰かのためにするなら

それは心がこもってて

力の入った努力よりも

ずっとずっと身になるような気がしてる(*^_^*)

今夜も一品韓国料理でいきます(^^)/

にしてもダシダ、タレダて・・・笑

しつこいねｗ

腰が痛い(^_^;)

着いた～

まさかの資料忘れて朝から会社に行ったというね笑

あんぽんたん♪

では行ってきます

快気

ときちゃんの

ほんとの快気祝いでした(*^^*)

中華料理を取り寄せて

みんなでガヤガヤ♪

ときちゃん おかえり(*^^*)

また明日からお仕事だ(*^^*)

久しぶりにしょっぱなから

晴れるみたいだね♪

それと今夜は…

月と火星と金星が並んで見える

何十年に1回の 稀少な夜です。

写真ではとらえられないけど

肉眼では真ん中に火星が見えます(^^)

夜の神様♪

出勤する真吾くんを

事故や眠気から守ってください✳︎

明日にそなえて寝ます(^^)/

大丈夫かなあかめ(>_<)笑

たつや。

おかま。

玉なし。

大人しくてかんなし慣れてるけど

猫にはシャーシャーゆって

喧嘩する(°_°)！

シーアルディいま8人匹くらい

野良が常在してるけど

その中でいちばんみたいだよ(°_°)

あかめ。

怒られたのまーだ根に持って

しゅん(. .)てしとる可愛い！！

シャーシャー言って

他の猫のエサうばいとるけん

みんなあかめを

避けてエサやらっさんけん^^;

そんなあかめが可愛いから

わたしがエサをやる笑

わたしに似てて^^;

強気で性格悪いけど

ほんとは愛されたいおくびょう者。

あかめ日曜だから

エサ大丈夫かなー(>_<)？

あかめたちのために

ちょっといいエサ買ってってあげよう(*^^*)

はや 半年。

今年もこの時期がやってきたんだな～

花柳の年1回ある講習会。

名取をとった者は必ず参加しなければ

次の試験が受けられなかったり

除名になる。

本名と芸名、ナンバーと

何年のいつ名取を取ったかが

記載してある花柳からの封筒が届いてた(~_~;)

1月に変化があって

思い切って休眠してるのよね。

2歳からずーっとやってるんだけど

正直　ここ何年かは

やらされてるというか

なんのためにやってるのかが

自分で分かってしまって。

いつも行きたくないなーと思いながら

お稽古に行ってた。

それでも続けてたのは

誰かのためであったり

見栄もあった。

私は昔っから自分ではじめた事を

辞めるのが苦手(^_^;)

自分ではじめたことは

自分から辞めたりはしない。

習い事もそう、部活もそう、

バイトもそう。

何してもそうだけど、うまくいかなかったり

失敗はつきものだよね。

それでやめたりはしない(^_^;)

ま、仕事はやめたというか

やめなきゃ給料ないと言われ

脅されやめたんだけど。

自分の意志ではじめたことを

やめてしまうのに

ものすごく葛藤があったし

25年間生きてのプライドでもあったんだけど

人間に一番いらないものは　プライドだと。

そう聞いて　かるーくなった(・_・)

プライドって

突き詰めていけば

自分自身の見栄だよね(・0・)

プライドがゆるさないって言葉があるけど

見栄を捨てられない人が

そんまま言うとダサすぎだから

カッコつけて言ってるだけ！笑

見栄を捨てきらんだけのくせに

プライドがゆるさない、て

そんな自分をゆるさない。みたいな表現で言ってるけど

プライドを捨てたあとに周りから

なんて思われるかが怖いだけでしょ(^^;)

他人に恐れる自分を守るために

見栄を捨てられないだけじゃん！

他人に恐れるそんな自分を

認めたくないだけじゃん！

そう気づいたから

見栄をすてました(^^)

私にはある大事な人がいてね(・v・)

その人を失ってしまったんだけど

そのときはじめていろんな事に気づいた。

プライドもそのひとつ。

自分のためのものは

全部いらない！捨てようと思った(^^)

それこそプライドもなんもかんも(・0・)

ひとに謝るなんてめったにないし

ましてやひちゃんかちゃん

言われた人に謝るなんて

ぜーったいしない私だったけど

いらんもん捨てたら素直になれます(^^)

これは捨てれた人にしか分からないけど(^^)

勇気はすこーしだけいる(..)

自分のためのものは

捨てたけど、大事なひとのためのものは

絶対にゆずらないよ★

自分の見栄を投げうっても

大事な人のことを守りたい(^^)

なにも捨てるものがなくなった人間は

つよいよ(*^^*)

今日のあかめ。

現場用スリッパが好きなのか

わたしの足が好きなのか

しつこくスリスリしてくる^^;

まあ可愛いけど♡