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昨日晩ごはんです。
・チキン南蛮の玉ねぎソースかけ
・新玉ねぎのサラダ
・クラムチャウダー
鶏の胸肉を醤油・みりんで下味をつけて揚げ、
玉ねぎソースをかけています。
新玉ねぎ丸ごとサラダです。
コンソメで丸ごと火を通して、
中をくりぬきます。
くりぬいた玉ねぎとポテト1個、茹で卵1個を
マヨネーズで混ぜ合わせ、くりぬいた中に詰めます。
余ったので、上からも載せました。
そして、クラムチャウダーです。
一人分、約１３０円の節約献立です。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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