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昨日の晩ごはんのメインメニューです。
・サーモンの香草焼き
・ほうれん草のキッシュ
サーモンに塩・胡椒をし、
パン粉とパセリを合わせ、
サーモンにかけて焼きました。
こちらは、定番のほうれん草とベーコンのキッシュです。
カロリーの事を考え、
生クリームの代わりに牛乳を代用し、
パイ生地を省略しています。
ですので、
キッシュ風といった方がいいかもしれません。
ほうれん草は、火を通すと、
グッと嵩が減るので、
これでも結構な量のほうれん草です。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
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