鉄は熱いうちに。簡単で目からうろこの「大根ぶっかけうどん」鬼ひも川Ver．
皆様こんにちは。
平常が戻って参りました＾＾
５７９km運転をしてそろそろ１週間になろうとしていますが
まだなんだかふくらはぎが疲れてますよ・・・えぇ、残るお年頃です（笑）
ずっと後部座席で景色を堪能したり好きな時に寝てたりした母は
ものすごく元気に庭の草取りに勤しんでます。
なんか、人間としての造りの差を感じます（涙
さて、そっちはだめでもこっちは素早く反応＾＾
美味しかったなと思うもの、出来そうだなと思うものは即実行。
早速、四国で食べて美味しかったぶっかけうどんを再現しました。
今回、キャンプでも作れるといいなーと思い、白だしとポン酢で再現です。
お外料理なので計量カップとかも使いません。
白だしを水で「飲んで丁度いい」濃さで割ります。
そこへ柑橘の香りがつき、色が薄っすら付くくらいのポン酢を入れます。
後は茹でたうどんと汁と具を盛り付けるだけ。
今回、私は鰹節、大根おろし、揚げ玉、長ネギ、おろし生姜、刻み大葉を乗せました。
すり胡麻入れるの忘れてます∑(－x－;)
具は鰹節、大根おろし、揚げ玉さえ押さえれば、後はお好みで＾＾
ほれ、これですよ。
３日目に食べたおうどん、忘れないうちに！です＾＾
使ったおうどんは「鬼ひも川」 お隣、群馬県館林市の花山うどんさんの一押し商品。
うどん天下一決定戦（ドラゴンボールみたいｗ）で三連覇の乾麺です。
一度使ってみたかったので、ここに合わせてみました。
これからの季節に何回か食べたいと思う、簡単で美味しいおうどんでした＾＾
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今日から神戸でアイスショー。
あぁ、飛んでいきたい（笑）
いやいや、頑張ってお仕事しましょ＾＾；
ぼけぼけなんだけど、キキのふんわり感が伝わってくる＾＾
キキは小さくて、細くて、すべすべで、ふんわり柔らかい。
ラプロスを投薬し始めてひと月になろうとしています。
キキ、具合がいいです。
食欲もあり、薬も面倒を見れば、ごはんと一緒に食べてくれます。
元気よく、他の猫たちとじゃれ合ってますしね＾＾
キキの腎不全には水素水とラプロス、そして療法食。
これだけで安定してくれるといいな。
すんごい嬉しいです♪
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