しっとり焼き上げました＾＾ 鶏の照り焼き弁当

金曜日の男子中学生弁当です。

今日作ったのは1個だけ。　楽だわぁ＾＾；

昨日より２０分早く作り終えました。　

でも、まだ1学期の終わり頃の感覚には程遠いけど。

ゆっくり頑張ります。

ごはん（のりたま）　　人参、韮、パプリカのナムル　　鶏ももの照り焼き

ブロッコリーのガーリックソテー　　小ネギ入り卵焼き　　プチトマト

3色になるナムルは、人参と韮はゆでて、パプリカはグリルで焼いて冷水にとり

皮を剥いてから、和えるようにしています。

一手間かかるけど、パプリカの甘さが良い感じです。

醤油、塩、ごま油で味付け。　ガーリックパウダーをふるのも好きです。

　照り焼きは小さなもも肉を1枚焼き上げます。

　焼き上げてから蓋をしてゆっくり冷ますので

　しっとり仕上がった様子。

　粗熱も取れているのでカットもしやすいです。

　はちみつ、醤油、みりん、日本酒で。

　料理酒は使いません。

　安い日本酒のほうが美味しい気がします＾＾

いっつもおちゃらけた記事になっちゃうジジだけど、

たまに見せるこんな表情を見ると、実はイケにゃんかも？って親バカにも思ってたり

まぁ、でも、やっぱり、面白いジジなのだけどｗ

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