フレッシュトマトで♪ 豚ひき肉と緑野菜のスープパスタ ～611kcal～

フレッシュトマトとブロッコリー、水菜のスープパスタ　　野菜サラダ

こんにちは。

休日のお昼ご飯です。

朝パスタなんて日頃言っておりますが、元来麺好きなので

もちろん、お昼だって頂きます

最近トマトベースのパスタが大好きなのですが、

今日は酸味の効いたさっぱり系のパスタにしたかったので

2個の完熟トマトを使ってスープパスタにしました。

にんにくを潰しスライスし、グレープシードと合わせ香りを出し、

豚挽き肉を炒めた後にトマトをざく切りにしたものを炒めます。

ブロッコリーの芯も細切りにして一緒に炒めました。

崩れるほど炒めたら、コンソメスープを入れて、

ほんの少し、きび砂糖を入れ、塩胡椒、ケチャップで味を整えます。

完成間近に茹でたブロッコリーと切った水菜を加え完成です。

「あぁ。これ、美味しい　」

夫さんから誉め言葉、頂きましたよー。

しっかり100ｇのパスタを使ったのでカロリーがちょっと高めですが

満腹、満足です

夜はあっさりにしよう