しっとり美味しい。 ごぼう豚肉丼

ごぼう豚丼　　ちくわハムサラダ　　きのことパプリカの和風マリネ　　デラウエア＆アメリカンチェリー

こんばんは。

今日はごぼうと豚肉を使って、豚丼を作りました

牛丼のような甘辛な味付けです。

ごぼうをたっぷり笹がきにして豚肉と一緒に炒め煮します。

お砂糖、みりん、酒、醤油。

ホッとする味に仕上がります。食物繊維も沢山摂れるし

　きのことパプリカの和風マリネ

　　　　三杯酢とごま油、輪切りの唐辛子を混ぜた液に

　　　　茹でたキノコ、炙って皮をむいてスライスした

　　　　パプリカを漬け、冷蔵庫で味を含ませました。


　　
　　これは私の母から息子への勉強お疲れ様デザート。

　　　（疲れるほどの勉強なんてしてないケド・・・・・・・）

　　息子が今朝のチーズケーキと交換してきました

今夜も満足な晩ごはんでした。

さ、お風呂に入って、白ワインでも頂きましょう