土用の丑の日 うな丼の晩ごはん

うな丼（夫、息子用）　　大豆入りいわしのつみれと野菜の煮物　　カブとしらすの甘酢サラダ　　

舞茸と水菜の胡麻和え　　脂肪燃焼スープ

1週間以上前から、夫にリクエストされていたうな丼。

実は私の苦手な食べ物なので、食卓に上がることは殆ど無いうなぎ。

でも、息子が食べたことが無いまま育つのも、嫌いになってしまうのも避けたかったので

生協さんのボイルして軽く炙るだけでのものを用意しました。

丼ものだとおかずがそれほど多くなくても大丈夫なので、

私はここぞとばかりにダイエットメニュー。

今夜のお夕食は今月始めたダイエットメニューの中で一番カロリーが少ない。

合計370kcal位。　もう少し少ないかも。

でも、今夜も本を読みたいのが先なので、これで満足。

実は食後、今さっきまで、ひとしきり読み進めていました。

これをアップしたらお風呂に入って、またゆっくり読みましょう。

では。おやすみなさい。