鶏とごぼうの炊込ごはんの晩ごはん

鶏ごぼうの炊込みご飯　肉じゃが　お新香　ふきとツナの煮物　

冷奴　ごぼうとほうれん草のすまし汁

今夜は１９時半から学校の役員会があったので急いで夕食の支度をしました。

炊込みご飯をセットし、圧力鍋で肉じゃがを作ってる間にふきを煮てすまし汁を作る。

３０分のやっつけご飯（笑）　　頑張りました

今日の肉じゃがは豚肉で作りました。

圧力鍋で作るとお肉も柔らかくなるからいい

面取りもいらないし、楽チンです

自宅の庭に「水ふき」が自生しています。

それを採ってツナと一緒に煮ました

白だしを使ったので、ふきのキレイな色がそのまま。

美味しかったぁ。

鶏むね肉と人参とごぼうの炊込みごはん。

人参と鶏肉を小さく切りすぎ

溶けちゃってるし。

でもごぼうの香りも良くて美味しかったです。

すまし汁は残りのごぼうとほうれん草で。

さっぱり味です。

最近、笛を鳴らして販売車で回ってるお豆腐やさんが

とっても気になっていた。

母が購入してくれて１つおすそ分け

大豆の味が濃くて美味しかった。

役員会は１時間半で終了。２１時帰宅。

今、昨日のトマトビーンズ煮肴にワインを飲んでます