水菜と牛肉の和風煮

　先日の週末は、自宅に戻っていましたので、釣りは無しです。

　大して用事も無く暇でしたので、
　庭に出て、家庭菜園の野菜を収穫。

　今回は、水菜を福岡に持ってきました。

　ということで、今晩の一品は、水菜と牛肉の和風煮にしてみました。

　無精者の男の手料理ですので、調理は簡単に済ませます。

　薄切りの牛肉を、沸騰したお湯に入れ、
　アクをとった後、７～８ｃｍにザク切りした水菜と出汁入り醤油を入れ、
　５分程沸騰させたら出来上がり。

　冬の時期の晩酌は、日本酒の熱燗ですので、和食が合います。

　本日も、ごちそうさまでした。