天寶一 山田錦純米70%お燗酒 | 悪食釣り師のつれづれ日記

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 本日の晩酌は、「天寶一山田錦純米70%お燗酒」で、広島県福山市にある天宝一さんのお酒だ。三田市内にある御影新生堂三田店で購入した。四合瓶が無かったので一升瓶にした。値段は1995円と2000円を切るっており、純米酒にしては安い部類だ。
 お燗酒と謳っているお酒だが、最初は冷やで飲んでみた。バランスは良く美味しいお酒だ。しかし、何となく主張が少なくこじんまりとまとまった感じ。
 次に燗にしてみると、温度を高くするに連れて酸味が増えてくる。しかし、不味くなる程では無く、十分許容範囲。飛び切り美味しいお酒では無いが、一升で約2000円と安いので、コストパフォーマンスは良いお酒だ。